يعتزم ملياردير مايكروسوفت بيل غيتس نشر كتاب عن أزمة المناخ بعنوان “كيف نتجنب كارثة مناخية: الحلول التي نملكها والاكتشافات التي نحتاجها”، على أن يكون متوفراً بين أيدي القراء اعتباراً من 16 فبراير 2021.
ويتحدث غيتس دائمًا عن التأثير البيئي للحوم، ويشيد بالأغذية النباتية بسبب انبعاثاتها الكربونية المنخفضة. وقال: “سأشارك ما تعلّمته من الخبراء في أكثر من عقد عن تغيّر المناخ، والاستثمار في الابتكارات التي نحتاجها لمعالجة هذه الظاهرة”.
وأضاف: “آمل أن أشرح العلم بطريقة واضحة ومقنعة، وسأقترح أيضًا خطة لما نحتاج أن نقوم به خلال العقد القادم أو أكثر من أجل إعداد الأدوات التي ستساعدنا في القضاء على انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، مع توسيع نطاق الحلول القوية التي نملكها. سأقترح بعض الخطوات الملموسة التي يُمكن للأفراد والحكومات والشركات اتخاذها لكي يتحقق ذلك”.
واستخدم رجل الأعمال غيتس منصته بشكل متكرر لتسليط الضوء على الآثار البيئية للحوم، إلا أنه لم يوضح إن كان كتابه القادم سيشمل الزراعة الحيوانية.
وفي مقطع فيديو مع صانع المحتوى الشهير مارك روبير على “يوتيوب” تم بثه سابقًا خلال هذا العام، ناقش الطرفان مساحة الأرض ومقدار المياه والطاقة اللازمتين لإنتاج لحم البقر.
ويمثل قطاع الزراعة ما نسبته 18% من إجمالي الانبعاثات، فيما تمثل الثروة الحيوانية نصف هذه النسبة البالغة 18%، ويعود أغلبها إلى البقر – بحسب غيتس.
وأضاف: “يُعتبر المزارعون الذين يعيشون بالقرب من خط الاستواء الأكثر فقرًا في العالم، وهذه أكبر المآسي المتعلّقة بالمناخ، فكل هذه الحرارة والفيضانات والجفاف ستجعلهم يعانون أكثر من غيرهم.”
وأوضح غيتس: “إذا كنت تحاول فقط إقناع الناس بتخفيض ذلك فلا تأكل اللحوم ولا تقود السيارة إلى العمل ولا تقوم برحلاتك. إنها مجموعة من التضحيات الجذرية التي يتعيّن على الجميع المشاركة فيها، وبدون الابتكار قد نتجاوز درجتين فقط.”
المصدر: “بلانت بيسد نيوز“
